Tarifin Hikayesi

Bu enfes köz patlıcanlı tavuk sarma tarifi, sofralarınıza lezzet ve şıklık katacak. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarif, pratikliği ve muhteşem tadıyla herkese hitap edecek. Hazırlanışı oldukça kolay olmasına rağmen, sunumuyla da göz dolduran bu yemek, mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarmanızı sağlayacak. Ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşamak için ideal bir seçenektir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayıp servis edebilirsiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, sizlerin de favori yemekleriniz arasına girecek.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli tavuk sarma için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 3-4 adet orta boy patlıcan, 5 adet tavuk pirzola (veya isteğe bağlı olarak kuşbaşı tavuk), 2 adet ince açılmış pişmiş yufka, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tercihe göre; pul biber, karabiber, nane, maydanoz gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle patlıcanları közleyin. Kömür ateşinde veya fırında közleyerek kabuklarını soyun. Soyduktan sonra patlıcanları incecik dilimleyin. Tavuk pirzolaları tuz ve istediğiniz baharatlarla tatlandırın. Pişmiş yufkaları dikdörtgen şeklinde kesin. Her bir yufkanın üzerine birer dilim patlıcan ve tavuk yerleştirin. Sarmayı sıkıca sarın. Zeytinyağı ile hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Bu patlıcanlı ve köz lezzetinin mükemmel uyumunu deneyimleyeceksiniz.

Sunum Önerisi

Köz patlıcanlı tavuk sarmayı sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya hafif bir salata ile servis etmek, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirecektir. Dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirebilirsiniz.