Muhteşem Bir Lezzet: Fırın Sütlaç

Geleneksel lezzetlerden biri olan fırın sütlaç tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bu enfes tatlıyı, pratik yöntemimizle kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanması ise oldukça keyifli bir süreç. Aileniz ve misafirleriniz bu pürüzsüz ve kremalı tatlıya bayılacak. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine tarçın serpip, sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçülerini hassasiyetle ayarladık.

Gerekli Malzemeler

* 1 litre süt
* 1 su bardağı toz şeker
* 1/2 yemek kaşığı pirinç
* 2 paket mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 2 su bardağı su

Sütlaç Hazırlama Adımları

1. Öncelikle, bir tencereye sütü, şekeri ve pirinci ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Ayrı bir kapta, mısır nişastasını ve vanilyayı 2 su bardağı su ile güzelce çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.
3. Kaynayan süt karışımına nişasta karışımını azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Kıvam alıncaya kadar (kesinlikle yanmamasına dikkat edin) pişirmeye devam edin.
4. Hazırlanan sütlaç karışımını yağlanmış fırın kaplarına paylaştırın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra ılıması için biraz bekletin ve soğutup servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Soğuk veya ılık olarak servis edebileceğiniz bu enfes sütlaç, üzerine biraz tarçın serperek daha da lezzetli hale getirilebilir. İsterseniz yanında dondurma veya kaymak da servis edebilirsiniz.