Muhteşem Kıymalı Patates Rulo

Her diliminde size patatesi bir kez daha sevdirecek, kıymalı nefis bir patates rulo tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, klasik patates yemeklerinden sıkılanlar için mükemmel bir alternatif. Hem yapımı kolay hem de lezzeti damağınızda uzun süre kalacak bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes patates rulonun tadına bayılacak. Özellikle patates severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Hazırlanışı oldukça pratik ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

Patates Karışımı İçin:

* 5 adet patates* 3 adet yumurta
* 1,5 su bardağı kaşar peyniri
* 1 avuç kıyılmış maydanoz
* 2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Kıymalı İç Harç İçin:

* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 400 gram dana kıyma
* 1 adet soğan (ince kıyılmış)
* 1 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
* 1 adet kapya biber (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* 1/2 çay kaşığı pul biber
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1/2 çay bardağı su

Üzeri İçin:

* 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanış

Öncelikle patatesleri haşlayıp, püre haline getirin. Daha sonra püreye yumurtaları, kaşar peynirini, maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir tavada sıvı yağda soğanı, yeşil biberi ve kapya biberi kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve domates salçasını ilave edip karıştırın. Hazırladığınız patates püre harcını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!