Lezzetli Bir Meksika Yemeği

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla sofralarınızın yeni favorisi olacak kıymalı Meksika fasulyesi yemeğini adım adım anlatıyor. Hem yapımı kolay hem de doyurucu olan bu tarifle, kısa sürede muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Eğer baharatları sevmiyorsanız miktarlarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Çocukların da seveceği lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu tarifi denemeden geçmeyin.

Gerekli Malzemeler

- 1 konserve Meksika fasulyesi (suyu süzülmüş)
- 250 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edilebilir)
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates püresi (konserve veya taze domateslerden hazırlanabilir)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber (paprika)
- 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Ezilmiş sarımsakları ekleyip bir dakika daha sote edin. Ardından kıymayı ekleyin ve kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip, bir iki dakika kavurun. Domates püresini, Meksika fasulyesini, kimyonu, kekiği, paprikayı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sıcak suyu da ilave edip, iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte en az 20 dakika pişirin. Pişirme süresi boyunca ara ara karıştırarak fasulyelerin ezilmemesine dikkat edin. Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Yanına pilav veya ekmek eşlik edebilir.