Muhteşem Bir Lezzet: Kıyır Şekerpare

Görünümüyle olduğu kadar lezzetiyle de damakları şenlendiren kıyır şekerpare tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı aşağıda detaylı olarak anlatılmıştır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak kıyır şekerpare, sevdiklerinizi de mutlu edecek bir tatlı seçeneği. Malzemelerin kalitesi ve doğru ölçüler, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Unutmayın ki, en önemli püf noktası, malzemeleri doğru şekilde karıştırmak ve fırın sıcaklığını iyi ayarlamaktadır. Deneyerek kendi lezzet notlarınızı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler:

Kuru Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Hazırlanış:

Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye şekeri ve suyu alıp kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın. Şerbetiniz hazır. Şimdi ise şekerpare hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları bir kapta çırpın. Erittiğiniz tereyağını ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip tekrar karıştırın. Un ve irmiği azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Şekerpareler pişerken, şerbetiniz ılımaya başlamış olmalıdır. Pişen şekerpareleri sıcakken şerbete batırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kıyır şekerpare, yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Dilerseniz, üzerine hindistan cevizi rendesi serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!