Muhteşem Kirazlı Muhallebi Kek için Malzemeler

Bu tarifte, mevsiminde toplanmış taze kirazların tadını doyasıya çıkaracağınız harika bir kek sizi bekliyor. İşte bu enfes muhallebi kek için ihtiyacınız olan malzemeler:
Kek Malzemeleri: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 2 adet limon kabuğu rendesi ve 2-3 yemek kaşığı damla çikolata.
Muhallebi Malzemeleri: 2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin.
Süsleme için: 25-30 adet taze kiraz ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri.

Kirazlı Muhallebi Kek Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. En son damla çikolataları ilave ederek hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Fırını 175 dereceye ayarlayıp, keki yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, üzerine hazırlayacağınız muhallebiyi dökün.
Muhallebi için sütü, şekeri, yumurta sarısını, unu, nişastayı ve vanilyayı bir tencerede çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi kekin üzerine yayın. En son olarak, taze kirazları güzelce dizin ve pudra şekeri serpin. Servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu sayede hem kek hem de muhallebi güzelce soğuyarak, enfes bir tat deneyimi sunar. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Bu kirazlı muhallebi kek tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktasına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, taze sıkılmış limon suyu kullanmak, kekin aromasını güçlendirecektir. Ayrıca, kirazları kek hamuruna da karıştırabilirsiniz. Sunum için, kekin üzerine eritilmiş çikolata sosu veya hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bekletildikten sonra daha da lezzetlenen kekinizi sevdiklerinizle paylaşın.