Kaymaklı Poğaça: Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi

Çay saatlerinizi renklendirecek, damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak enfes bir kaymaklı poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yumuşak hamuru ve ağızda dağılan kaymak tadıyla tüm ailenizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu poğaçalar, misafirlerinize de sunabileceğiniz nefis bir ikram olacaktır. Özellikle çay, kahve ya da sıcak şarapla mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemeleri kolaylıkla temin edebilir, kısa sürede bu muhteşem lezzeti sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Dilerseniz içine farklı baharatlar da ekleyerek kendinize özel bir tat yaratabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes poğaça tarifi için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor. Miktarlar ortalama 12-15 adet poğaça içindir. İsteğe bağlı olarak malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız, poğaçalarınızın lezzetini daha da artıracaktır. Un miktarı, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz fakat tereyağı daha güzel bir aroma katacaktır. Kaymak seçiminizi ise tercihinize bırakıyoruz.

  • 200 gram kaymak
  • 100 gram tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı un (kabaca, hamura göre ayarlanabilir)
  • 1 paket yaş maya

Poğaça Hazırlama Adımları

Malzemeler hazır olduktan sonra, kaymaklı poğaça tarifimizin pratik adımlarını takip edebilirsiniz. Öncelikle mayayı ılık sütle karıştırıp köpürtün. Daha sonra tereyağını, sıvı yağı ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması önemlidir. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Üzerlerine yumurta sarısı sürebilir veya susam serpebilirsiniz. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin!