Hazır Yufka ile Pratik Börek

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Hazır yufka kullanarak çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kaşarlı patatesli rulo börek, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlanması oldukça kolaydır. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilecek bir tarif. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Malzemeler

Bu enfes börek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 5 adet hazır yufka, 5 adet haşlanmış patates (küp küp doğranmış), 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 su bardağı su, 1 adet yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı.

Hazırlanış

Öncelikle haşlanmış patatesleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Ardından, yufkaları serin ve üzerine hazırladığınız patatesli karışımdan yayın. Yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın. Daha sonra, ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta zeytinyağı, yoğurt ve suyu çırpın. Hazırladığınız karışımı rulo böreklerin üzerine gezdirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve susam-çörek otu karışımını serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu patatesli rulo börek, yanında ayran veya cacık ile servis edilebilir. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri deneyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.