Lezzetli Bir Kahvaltılık: Kaşarlı Biber Kavurma

Kolayca hazırlayabileceğiniz, damak çatlatan bir kahvaltılık tarifiyle karşınızdayız! Bu nefis kaşarlı biber kavurma, her sabahınıza lezzet katacak. Hem doyurucu hem de pratik olan bu tarif, az malzemeyle büyük bir tat şöleni sunuyor. Hazırlaması oldukça basit ve kısa sürede sofranızda yerini alıyor. Aileniz ve sevdikleriniz için keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılık menülerinizde yeni bir favori olacak. Sıcacık ekmekle birlikte servis ederek tadını daha da artırabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler Neler?

Bu enfes biber kavurma için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut: 250 gram sivri biber, 1 adet kapya biber, 4 adet domates, 3 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik. İsteğe bağlı olarak pul biber veya diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederseniz, tadı daha da lezzetli olacaktır.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle biberleri ve domatesleri yıkayıp doğrayın. Sarımsakları da ince ince kıyın. Büyük bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış biberleri tavaya ekleyip 5-7 dakika kadar orta ateşte kavurun. Ardından, kıyılmış sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. Domatesleri ekleyip, tuz ve kekiği ilave edin. Malzemeler yumuşayana ve suyunu salıverene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif Püf Noktaları

Daha yoğun bir biber lezzeti için daha fazla sivri biber kullanabilirsiniz. Kapya biberin tatlılığı, tarifte güzel bir denge sağlıyor. İsterseniz farklı biber türlerini de deneyebilirsiniz. Taze kekik kullanmak, lezzeti daha da artıracaktır. Peynir yerine farklı bir peynir türü de tercih edebilirsiniz. Servis ederken üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Tarifin ölçülerini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu pratik tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.