Muhteşem Bir Lezzet: Karamelli Şeftalili Kek

Tadı damağınızda kalacak enfes bir kek tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte, tatlı ve ekşi şeftalilerin karamel sosuyla buluşması, benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay olan bu kek, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına bayılacak! Yumuşacık dokusu ve enfes aromasıyla, her lokmada mutluluğu yakalayacaksınız. Şimdi, ellerinizi unlayın ve bu harikayı birlikte hazırlamaya başlayalım! Hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve mutfağınızda kolaylıkla bulabileceğiniz türden. Deneyin ve tadının ne kadar muhteşem olduğunu kendiniz görün!

Gerekli Malzemeler

Öncelikle, karamelli şeftali sosunu hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: 4 adet olgun şeftali, 4 yemek kaşığı esmer şeker (veya toz şeker), 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı krema. Kek hamuru için ise; 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 2 su bardağı (bir parmak eksik) un gerekli. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifimizin adımlarını takip ederek lezzetli kekimizi hazırlayabiliriz. Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen malzemeler olduğu için herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tariftir. Her aşamayı dikkatlice uygularsanız harika bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz.

Karamelli Şeftalili Kek Hazırlanışı

İlk olarak, karamel sosunu hazırlayalım. Şeftalileri yıkayıp küp küp doğrayalım. Bir tavaya tereyağını eritip, esmer şekeri ekleyerek karamelize olana kadar pişirelim. Daha sonra doğranmış şeftalileri ve kremayı ekleyip, orta ateşte 5-7 dakika kadar pişirelim. Karamel sosumuz hazır! Şimdi kek hamuruna geçelim. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Un karışımını yumurtalı karışıma azar azar ekleyip, spatula ile karıştıralım. Hazırladığımız karamel soslu şeftalileri kek hamuruna ekleyip, hafifçe karıştıralım. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!