Muhteşem Karamelli Muhallebi

Bu tarifle hazırlayacağınız karamelli muhallebi, şimdiye kadar tattığınız en hafif ve lezzetli muhallebi olacak. Pratik hazırlanışı sayesinde kısa sürede sofralarınızı süsleyecek bu tatlı, hem büyüklerin hem de çocukların gönlünü çalacak. Unutulmaz bir tat deneyimi için hemen denemenizi öneririz. Özellikle sütlü tatlıları sevenler için mükemmel bir alternatif. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği sunuyor. Yumuşak kıvamı ve enfes karamel sosu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay, malzemeleri de herkesin evinde kolayca bulunabilen türden.

Malzemeler: Muhallebi İçin

2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı şeker, 1 adet yumurta sarısı, 2,5 su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı.

Malzemeler: Karamel Sosu İçin

1 su bardağı toz şeker, 1 kutu krema.

Hazırlanış: Karamelli Muhallebi

Öncelikle karamel sosunu hazırlayalım. 1 su bardağı toz şekeri orta ateşte, karıştırmadan, altın sarısı bir renk alana kadar eritin. Dikkatli olun, çok çabuk yanabilir. Daha sonra ocaktan alın ve üzerine 1 kutu kremayı yavaşça ekleyin. Krema eklerken dikkatli olmak önemlidir çünkü sıcak şeker sıçrayabilir. Karıştırın ve kenara koyun. Şimdi muhallebiyi hazırlamaya başlayalım. Un, nişasta ve şekeri bir kapta karıştırın. Yumurta sarısını ekleyin ve çırpın. Sütü ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Tereyağını ekleyip karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, karamel sosunu üzerine gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!