Lezzetli ve Pratik Kakaolu Kurabiye

Akşam yemeklerinden sonra keyifli bir tatlı arayışındaysanız, bu enfes kakaolu kurabiye tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede mis gibi kokan, ağızda dağılan lezzetli kurabiyeler elde edeceksiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu pratik ve enfes kurabiyeleri çok sevecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her yerde kolayca bulunabiliyor. Siz de bu muhteşem kurabiyeleri denemeden geçmeyin! Unutmayın, tarifimizde kullanılan malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İşte, enfes kakaolu kurabiye tarifimiz...

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* 250 gram margarin
* 2 adet yumurta
* 5 yemek kaşığı kakao
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 3,5-4 su bardağı un
* 1 paket bitter çikolata (süslemek için)
* 2 yemek kaşığı Antep fıstığı (süslemek için)

Hazırlanış

1. Öncelikle margarini oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra yumurtaları, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu margarin ile birlikte bir kapta iyice çırpın. Karışıma azar azar unu ekleyerek yoğurun. Hamurun kıvamı kurabiye hamuru kıvamında olmalıdır. Fazla sert veya fazla yumuşak olmamasına dikkat edin. Hamuru fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeleriniz sert olabilir. Hazırladığınız hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
2. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde koparın. Yuvarlayın ve hafifçe bastırarak tepsiye dizin. Üzerlerine bitter çikolata ve Antep fıstığı parçaları serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir kakao aroması için, kakaoyu artırabilir veya farklı bir kakao türü kullanabilirsiniz. İsterseniz, kurabiye hamuruna damla çikolata veya fındık da ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizin daha gevrek olması için, fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.