Nefis Kabak Lazanya Tarifi

Lezzetli Bir Kabak Lazanya Deneyimi

Damaklarda unutulmayacak bir lezzet bırakacak enfes bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, klasik lazanya'nın sağlıklı ve hafif bir versiyonunu sunuyoruz. Kabak dilimleriyle hazırlanan bu özel tarif, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Malzemeleri bir araya getirin ve mutfağa geçerek bu lezzeti deneyimleyin. Hazırlamak oldukça kolay ve sonucunda ortaya çıkan enfes tat, sizi büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kabak lazanya'ya bayılacaklar. Hemen denemeye başlayın ve tadını çıkarın!

Malzemeler: Kabak Lazanya için Gerekenler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler üç ana gruba ayrılıyor: Kabak ve kıyma harcı, beyaz sos ve peynir. İlk grupta; 1 büyük boy kabak, 350 gram kıyma, 1 büyük boy soğan, 1 havuç, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı bulunmaktadır. Beyaz sos için ise; 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 1/2 çay kaşığı karabiber (tarifinizde daha önce kullanmış olduğunuz karabiber miktarını göz önünde bulundurun), 1 tutam muskat cevizi rendesi ve 1 tutam tuz gereklidir. Son olarak, üzerini süslemek ve lezzetini artırmak için bolca rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

Hazırlanış: Adım Adım Kabak Lazanya

Öncelikle, kabak harcını hazırlayın. Soğanı ve havucu ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve soğan ile havucu hafifçe kavurun. Ardından kıymayı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin. Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Daha sonra, kabakları ince dilimler halinde kesin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip çırpın. Sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın ve kıvam alıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın. Fırın kabına önce kabak dilimlerini dizin, üzerine kıymalı harcı yayın, sonra beyaz sosu dökün ve en üstüne bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Altı üstü kızarana ve peynir eriyene kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.