Bu tarifte, yumuşacık vanilyalı pandispanya arasına yerleştirilen elmalı ve tarçınlı dolgu, pastaya eşsiz bir lezzet katıyor. Hafifliği ve enfes tadıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu pasta tarifi, sevdiklerinizi büyüleyecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler arasında kullanılan un, mısır nişastası ve hamur kabartma tozu, pastanın kabarık ve yumuşak olmasını sağlıyor. Yumuşak margarin ve şeker ise pandispanyaya nem ve lezzet katıyor. Yumurta ve vanilin ise pastaya zengin bir aroma kazandırıyor. Elma, tarçın ve cevizli dolgu ise pastaya enfes bir lezzet katıyor. Son olarak, vanilinli pasta kreması ve gümüş incili süsleme pastayı tamamlıyor. Hazırlık aşamalarını takip ederek, mükemmel bir kalp şeklindeki pasta yapabilirsiniz.
Vanilyalı Pandispanya Hazırlanışı
Öncelikle, 1 su bardağı un, ½ çay bardağı mısır nişastası ve 1 paket kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta, 100 gram yumuşak margarin ve 1,5 çay bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, 4 adet orta boy yumurtayı tek tek ilave ederek çırpmaya devam edin. Daha sonra, kuru malzemeleri azar azar ekleyerek karıştırın. Son olarak, 1 paket vanilin ekleyin ve hafifçe karıştırın. Kalp şeklinde bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen pandispanyayı kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Elmalı Tarçınlı Dolgu ve Pasta Kreması
3 adet kırmızı elmayı soyup, çekirdeklerini çıkararak küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede, 3 yemek kaşığı şeker ve ½ çay bardağı suyu kaynatın. Doğranmış elmaları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Pişen elmalara 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı iri kırılmış cevizi ekleyerek karıştırın. Soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta, 1 paket vanilinli pasta kremasını, 50 gram yumuşak margarini ve 1,5 su bardağı soğuk sütü paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Soğumuş pandispanyayı ikiye bölün ve arasına elmalı tarçınlı dolguyu yayın. Üzerine hazırladığınız pasta kremasını sürün.
Son Dokunuşlar ve Sunum
1 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırarak hazırladığınız şerbeti, pastanın üzerine gezdirin. Son olarak, 1 paket gümüş incili pasta süsü ile pastayı süsleyin. Hazırladığınız nefis incili kalp pastanızı sevdiklerinizle paylaşın. Bu muhteşem pasta, özel günlerinizin yıldızı olacak.
İncili Kalp Pasta Tarifinin Püf Noktaları
Pasta süslemede yaratıcılığınızı konuşturarak farklı süslemeler deneyebilirsiniz. Elmalı dolgu yerine farklı meyve çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Pastayı daha da lezzetli hale getirmek için, pandispanyaya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.