Bol Proteinli Bir Lezzet: Hindili Ispanak Köklü Mercimek

Bu tarifimizle, protein bakımından zengin, damak çatlatan ve oldukça farklı bir bakliyat yemeği sunuyoruz. Hafta içi akşam yemekleriniz için ideal olan bu lezzetli yemeği, hazırlaması oldukça kolay. Mercimeklerin önceden haşlanmış olması, yemek hazırlık sürenizi kısaltıyor. Ispanak köklü eklemiyle yemeğe eşsiz bir aroma ve vitamin katarken, hindi eti ise protein ihtiyacınızı karşılayacak. Zeytinyağının zengin tadı ile harmanlanan baharatlar, yemeğinize unutulmaz bir lezzet profili kazandıracak. Aileniz ve misafirleriniz bu yemeğe bayılacak! Hazırlanışı oldukça kolay ve pratik olduğundan, sık sık tercih edebileceğiniz bir tarif.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes hindili ıspanak köklü mercimek yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 8-10 adet kök ıspanak, 3-4 diş sarımsak, 1 adet soğan, 1 adet domates, 200 gram hindi eti, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 adet limon.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Ardından, doğranmış domatesi ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Domates salçası ve biber salçasını ilave edip, kısa süre kavurun. Haşlanmış mercimekleri, doğranmış hindi etini ve kimyonu tencereye ekleyin. Kısık ateşte, malzemeler iyice karışana kadar pişirin. Son olarak, ince ince doğranmış ıspanak köklüleri ekleyip, ıspanaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuzunu ayarlayıp, limon suyunu ekleyin. Servis etmeden önce, yemeği birkaç dakika dinlendirmenizi öneririz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir lezzet için, hindi etini önceden marine edebilirsiniz. Ispanak köklülerin taze olmasına dikkat edin. İsterseniz, yemeğinize pul biber ekleyerek acılık katabilirsiniz. Servis ederken, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.