Havuç Mücverinin Sırrı

Kabak mücverini sevenler için yeni bir lezzet şöleni! Bu tarifte, başrolde havuç var. Pratik yapılışı ve enfes tadıyla, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir atıştırmalık. Bol miktarda sebze tüketmek isteyenler için de harika bir alternatif. Hafif ve aynı zamanda doyurucu bir öğün arıyorsanız, bu mücver tam size göre. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak, unutulmaz bir lezzet yolculuğuna hazır olun! Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır.

Malzemeler

4 adet havuç, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 6-7 yemek kaşığı (tepeleme) un, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber, 6 dal dereotu, 6 dal maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 su bardağı sıvı yağ.

Hazırlanış

Öncelikle havuçları ve soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince kıyın. Daha sonra tüm malzemeleri (rendelenmiş havuç, soğan, sarımsak, un, kaşar peyniri, karabiber, kırmızı biber, dereotu, maydanoz, tuz) büyük bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamını kontrol edin; gerekirse daha fazla un ekleyin. Orta ateşte kızdırılmış sıvı yağda, mücverleri yuvarlak veya istediğiniz şekillerde kızartın. Altını üstünü eşit şekilde kızarana kadar pişirin. Servis ederken yanında yoğurt veya istediğiniz soslarla birlikte sunabilirsiniz. Sıcak sıcak servis edilmesi önerilir. Bu enfes havuç mücverini afiyetle tüketin!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir mücver için, havuçları rendelemeden önce iyice yıkayın ve kurulayın. Kaşar peyniri yerine farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz. Arzuya göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Mücverlerin daha çıtır olması için, kızartmadan önce un karışımına biraz daha un ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra fazla yağını kağıt havlu üzerinde süzmeyi unutmayın.