Lezzetli Bir Kek Deneyimi

Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve pratik bir haşhaşlı limon keki hazırlayabilirsiniz. Dilim dilim servis edebileceğiniz bu nefis kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlık aşaması oldukça kolaydır ve malzemeler genellikle her mutfakta bulunur. Kekin hafif limon aroması ve haşhaşın çıtır çıtır dokusu, mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem görüntüsüyle hem de tadıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Tarifimizdeki ölçüler ortalama bir kek kalıbı için idealdir. İsterseniz kek kalıbınızın boyutuna göre malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 yemek kaşığı limon suyu
* 2/3 su bardağı fındık yağı
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
* 1 su bardağı süt
* 1 çay kaşığı vanilya
* 2 su bardağı un
* 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırlanış

Öncelikle yumurtaları ve şekeri birlikte köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını, yumurta karışımına yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sütü ve vanilyayı da ekleyerek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. En son olarak haşhaş tohumlarını ilave edip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğuması için bekleyin. Soğuyan keki dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Limonlu kekinizi pudra şekeri serpip, yanında bir fincan çay veya kahveyle servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine çilek, böğürtlen gibi meyveler ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Dilerseniz limon sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz.