Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek: Fırında Uskumru

Fırında pişirilen balıklar, kendi sularında yavaş yavaş pişerek, yumuşacık ve lezzetli bir hale gelir. Bu tarifimizde, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olan uskumruyu, damak çatlatan bir şekilde pişirmenin sırrını paylaşacağız. Uskumrunun lezzetini öne çıkaran baharatlar ve sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Az malzeme ile harika bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek. Hem hafif hem de oldukça besleyici olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlama süreci oldukça basit ve zahmetsiz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes fırında uskumru tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekecek:

  • 4 adet orta boy uskumru
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy limon
  • 5 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet defne yaprağı

Hazırlanış

Öncelikle, uskumruları temizleyip yıkayın. Soğanı ve patatesleri soyup halka halka doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Bir fırın kabına zeytinyağını dökün. Doğranmış soğan, patates ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Üzerine tuz, kırmızı biber ve defne yaprağını ilave edin. Temizlenmiş uskumruları bu karışımın üzerine yerleştirin. Limonun suyunu sıkıp uskumruların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi, uskumruların boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Servis etmeden önce, dilerseniz taze maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!