Lezzetli Bir Tavuk ve Karnabahar Fırın Yemeği

Bu tarifte, fırında pişen yumuşacık bir tavuk ve karnabahar birlikteliğinin tadına varacaksınız. Özel baharat karışımıyla enfes bir lezzet sunan bu yemek, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Hazırlığı oldukça kolaydır ve malzemeleri de evinizde kolaylıkla bulabilirsiniz. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği seçeneği. Her lokmada damağınıza yayılacak lezzet patlamasıyla kendinizi şımartmaya hazır olun. Bu tarifte kullanılan baharatları, damak zevkinize göre ayarlayabilir ve kendi özel dokunuşunuzu ekleyebilirsiniz. Yemeğinizi daha zengin hale getirmek için farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Denemeye değer, afiyet olsun!

Malzemeler: Tavuk İçin

750 gram tavuk pirzola, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çorba kaşığı kekik, 1/2 çorba kaşığı kırmızı toz biber, 1/2 çorba kaşığı kimyon, 1/2 çorba kaşığı köri, 1/4 çorba kaşığı karabiber.

Malzemeler: Sebzeler İçin

1 adet karnabahar (küçük parçalar halinde), 2 adet patates (küp doğranmış), 1 adet havuç (dilimlenmiş), 1 adet kapya biber (doğranmış), 4-5 diş sarımsak (ince kıyılmış), 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı kekik, 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber. Sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz; küçük parçalar daha hızlı pişerken, büyük parçalar daha kıtır kalabilir. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinize çeşitlilik katabilirsiniz. Örneğin brokoli, yeşil fasulye veya mantar ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk pirzolalarını baharatlarla iyice karıştırıp en az 30 dakika marine edin. Ardından, marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir kapta, sebzeleri zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın ve tavukların üzerine yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, tavuklar kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine ve tavuk parçalarının kalınlığına göre değişiklik gösterebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!