Muhteşem Bir Sütlaç Deneyimi

Bu tarifle hazırlayacağınız sütlaç, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Kırık pirincin özel kıvamı ve fırında pişmenin kattığı eşsiz aroma, bu sütlaçı diğerlerinden ayıran en önemli özellikler. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tat karşısında hayran kalacaklar. Malzemelerin kalitesi ve doğru ölçüler, mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacak. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde sunulmuştur. Deneyin ve mükemmel bir sütlaç keyfi yaşayın. Tarif, herkesin kolaylıkla uygulayabileceği şekilde hazırlanmıştır.

Gerekli Malzemeler

Lezzetli sütlaç için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı kırık pirinç, 1 litre süt, 1 su bardağı (tepeleme) şeker, 1 kahve fincanı mısır nişastası, 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı kaynar su ve 2 su bardağı su. Malzemeleri temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek enfes bir sütlaç hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, lezzetin daha da artmasını sağlayacaktır. Bu ölçülerle ortalama 6-8 kişilik bir sütlaç elde edebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle, pirinci yıkayıp 2 su bardağı su ile birlikte orta ateşte haşlayın. Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra, süt, şeker ve mısır nişastasını bir tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını çırpın ve kaynar su ile karıştırın. Pişen muhallebiye yavaş yavaş yumurta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırmaya devam edin. Haşlanmış pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuyan sütlaçınızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarif İpuçları

Daha yoğun bir kıvam için mısır nişastası miktarını biraz artırabilirsiniz. Tatlılığını ayarlamak için şeker miktarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Üzerine tarçın, fıstık veya hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz. Soğuduktan sonra daha da lezzetli olacaktır.