Muhteşem Fırın Sütlaç

Üzeri kızarık, hafif ve lezzetli bir sütlaç özleminizi giderecek tarifimiz karşınızda! Bu enfes tatlıyı yapmak oldukça kolay. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede mükemmel kıvamdaki sütlacı fırından çıkarıp tadını çıkarabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her evde kolayca bulunabiliyor. Hazırlanışı da pratik olduğundan, deneyim seviyenize bakılmaksızın rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes sütlaç için size hayran kalacaklar. Siz de enfes bir sütlaç deneyimi yaşamak için tarifimizi hemen deneyin!

Malzemeler

Bu enfes fırın sütlaç için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram süt, 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 adet orta boy yumurta sarısı, 2.5 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 adet vanilya. Bu ölçüler yaklaşık 6-8 kişilik bir sütlaç için yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine Hindistan cevizi rendesi ya da tarçın serpiştirebilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir sütlaç elde edersiniz. Hazırlık aşamasında malzemeleri ölçerken hassas olmaya çalışın. Özellikle şeker ve nişasta miktarına dikkat ederseniz, istenilen kıvamı yakalamanız daha kolay olacaktır.

Hazırlanış

Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin ve orta ateşte, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra, şeker, yumurta sarısı ve nişastayı ayrı bir kapta çırpın. Pişen pirinçli sütü ocaktan alın ve hazırladığınız karışımı yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Vanilyayı da ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan karışımı yağlanmış fırın kaplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişen sütlaçı fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuyunca daha da lezzetlenen sütlacı dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!