Fırında Soslu Çipura: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Bu enfes fırında soslu çipura tarifi, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması oldukça kolay. Az malzemeyle, harika bir yemek ortaya çıkaracaksınız. Balık severler için mutlaka denenmesi gereken bu tarif, pratikliği ve enfes tadıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hem şık bir akşam yemeği için hem de hafta içi hızlı bir yemek için ideal. Aileniz de bu lezzete bayılacak! Hazırlanışı oldukça basit ve malzemeler de kolayca bulunabiliyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler:

Çipura ve Sebzeler:

  • 4 adet orta boy çipura
  • 6-7 adet küçük boy patates (küp doğranmış)
  • 2 adet orta boy kuru soğan (halka halka doğranmış)
  • 2 adet orta boy havuç (dilimlenmiş)
  • 5-6 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet limon (dilimlenmiş ve suyu)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 tatlı kaşığı tereyağı

Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Hazırlanış:

1. Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Patatesleri, soğanları ve havuçları geniş bir fırın kabına yayın. Üzerine tuz, karabiber ve tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra çipuraları patateslerin üzerine yerleştirin. Limon dilimlerini balığın üzerine yerleştirin. Ezilmiş sarımsakları da balığın ve sebzelerin üzerine serpin.
2. Sos için zeytinyağı, karabiber, pul biber, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Ezilmiş sarımsakları da ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu çipuraların ve sebzelerin üzerine gezdirin.
3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, çipuralar pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi, çipuraların boyutuna göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ve taze otlar ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!