Nefis Fırında Kıymalı Kabak Rulo Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Rulonun Lezzeti

Eşsiz lezzeti ve dokusuyla fırında kıymalı kabak rulo, sofralarınızın yeni favorisi olacak. Bu tarifi denemek için mutfağınıza davet ediyoruz. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de her mutfakta bulunabilecek türden. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeği çok sevecekler. Özellikle kabak sevenler için mükemmel bir seçenek. Bol bol kaşar peyniri ile fırında pişirilen bu rulolar, ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Çocuklarınızın da çok beğeneceği bu tarif, pratikliği ile de sizi cezbedecek. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

5 adet orta boy kabak, 250 gram kıyma, 1 adet orta boy soğan, 8 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 su bardağı krema, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 500 gram domates sosu, 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1/2 demet taze dereotu, 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz.

Kabak Rulonun Hazırlanışı

Öncelikle kabakları yıkayıp, uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tuzlayıp 15 dakika bekletin, ardından fazla suyunu kağıt havluyla alın. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Domates ve biber salçasını ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Ezilmiş sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın. Kremayı da ilave edip, sosu kısık ateşte 5 dakika pişirin. Kabak dilimlerinin üzerine kıymalı harçtan yayın. Ruloya sarın ve fırın tepsisine dizin. Domates sosunu kabak ruloların üzerine dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!