Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Bu tarifte, hafif ve sağlıklı bir balık olan çinekop'u fırında pişirmenin en kolay ve lezzetli yolunu bulacaksınız. Doyurucu bir akşam yemeği ya da hafif bir öğle yemeği için ideal olan bu tarif, hem pratik hem de son derece besleyici. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Balığın tazeliğine dikkat ederek, enfes bir fırında çinekop deneyimi yaşayacaksınız. Özellikle çocukların sevdiği bu tarif, balık yemekten hoşlanmayanlara bile kendilerini kaptıracak kadar lezzetlidir. Sade ve zarif sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için mutfakta az vakit geçirmeyi tercih edenler için de biçilmiş kaftan.

Gerekli Malzemeler

4 adet çinekop, 4 diş sarımsak (ezilmiş), 3/4 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 dal taze biberiye. Bu malzemeler ile enfes bir lezzet elde edeceksiniz. Malzemelerin kalitesi, yemeğinizin lezzetini doğrudan etkiler. Bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Sarımsağı ezerek kullanmak, aromasını daha iyi açığa çıkaracaktır. Biberiye dalını da isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz. Zeytinyağı tercihinize göre değişebilir, sızma zeytinyağı kullanmanız önerilir.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle çinekopları iyice temizleyip yıkayın. Daha sonra, bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz ve pul biberi karıştırın. Bu karışımı çinekopların her yerine güzelce sürün. Biberiye dalını da üzerine yerleştirin. Hazırladığınız çinekopları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, çinekoplar kızarana ve pişene kadar pişirin. Pişirme süresi, çinekopların boyutuna göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!