Lezzetli Şiş Köfte İçin Malzemeler

Bu tarifte, enfes bir lezzete sahip şiş köfte hazırlamanız için gereken malzemeler bulunmaktadır. 300 gram dana kıyma, ince ince kıyılmış bir adet soğan, bir adet yumurta, üç yemek kaşığı ekmek kırıntısı, yarım demet maydanoz, 1,5 çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kimyon, bir diş rendelenmiş sarımsak ve yarım çay kaşığı karabiber temel malzemelerimizdir. Ayrıca, şiş köftelerimizi servis etmek için küçük bir pide ekmeği, 50 gram eritilmiş tereyağı, üç yemek kaşığı domates püresi, yarım çay kaşığı tuz ve dört yemek kaşığı çırpılmış yoğurt da ihtiyacımız olacak. Bu malzemeler ile hazırlayacağınız şiş köfte, misafirlerinizi ve ailenizi büyüleyecektir. Unutmayın, malzemelerin tazeliği lezzeti doğrudan etkiler.

Şiş Köfte Hazırlama Adımları

Öncelikle, kıymayı geniş bir kapta yoğurun. Kıymaya, önceden ince ince kıyılmış soğanı, yumurtayı, ekmek kırıntılarını, maydanozu, tuzu, kimyonu, sarımsağı ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, kıymanın özleşmesini sağlayın. Ardından, elde ettiğiniz harcı, istediğiniz boyutta köfteler haline getirin. Küçük şişlere takarak, hazırladığınız şiş köfteleri, önceden ısıtılmış ızgarada veya tavada pişirin. Pişirme işlemi sırasında, köftelerin her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Köfteler pişerken, pide ekmeğini küçük parçalara ayırın ve tereyağında hafifçe kızartın. Servis tabağına, kızartılmış pide parçalarını yerleştirin ve üzerine pişmiş şiş köfteleri dizin. Son olarak, üzerine domates püresi ve çırpılmış yoğurdu gezdirerek servis yapın. Bu enfes lezzeti deneyimlediğinizden emin olun.

Servis Önerileri ve Sunum

Hazırladığınız lezzetli şiş köfteleri, sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanında, çeşitli salatalar veya mevsim sebzeleri ile servis edebilirsiniz. Şık bir sunum için, şiş köfteleri pide ekmeği üzerinde sunabilir ve üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir şiş köfte tarifi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!