İrmik Çorbası İçin Malzemeler

Bu tarif, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, sıcak ve lezzetli bir irmik çorbası sunuyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve genellikle her mutfakta bulunabilir. Öncelikle, çorbanın temelini oluşturacak malzemeleri hazırlayalım. İhtiyacımız olan malzemeler: 1/2 su bardağı irmik, 3 adet rendelenmiş domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 5 su bardağı su, 2 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Bu malzemeler, çorbaya hem lezzet hem de kıvam verecektir. Unutmayın ki, baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

İrmik Çorbası Hazırlanışı

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtıp domates rendesini ve salçasını ekleyerek birkaç dakika kavuralım. Sonrasında, 5 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Su kaynamaya başladıktan sonra, sürekli karıştırarak irmiği yavaşça ilave edelim. İrmik topaklanmaması için bu işlem oldukça önemlidir. Çorba koyulaşmaya başladığında, tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek karıştıralım. Çorbanın kıvamını ve tuzluluk oranını kontrol edip, dilediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, ayrı bir kapta çırpılmış 2 yumurta sarısı ve 1/2 su bardağı sütü çorbaya yavaşça ekleyerek karıştıralım. Çorbayı kaynatmamaya dikkat edelim, sadece karıştırarak ısıtalım.

Servis Önerisi

Hazırladığınız sıcak irmik çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz taze nane veya pul biber serpebilirsiniz. Afiyet olsun!


Sonuç

Bu tarifle hazırlayacağınız irmik çorbası, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli olacaktır. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir yemek seçeneği. Pratik olması ve malzeme çeşitliliğinin az olması nedeniyle sıklıkla tercih edilebilir. Deneyin ve bize geri dönüş yapın!