Ev Yapımı Donut Harikası

Dışarıda yediğiniz donutlardan çok daha lezzetli ve enfes bir tarifle karşınızdayız. Bu pratik tarifle, evinizin mutfağında mis gibi kokan, çıtır çıtır donutlar hazırlayabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlama süreci de oldukça keyifli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes donutlara bayılacak. Hemen denemeye başlayın ve ev yapımı lezzetlerin tadını çıkarın. Unutmayın, taze ve sıcak yenildiğinde tadı daha da bir başka oluyor. Bu tarifi denedikten sonra, dışarıdan donut almaya hiç ihtiyacınız kalmayacak.

Malzemeler

* 6 su bardağı un
* 2 adet yumurta
* 2 çay kaşığı kuru maya
* 0.5 çay bardağı su
* 1 paket vanilin
* 1 su bardağı ılık süt
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 60 gram eritilmiş tereyağı
* 1 paket pudra şekeri (isteğe bağlı)
* 3 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle mayayı ılık sütle karıştırıp 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra derin bir kapta yumurtaları, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını çırpın. Mayalı süt karışımını ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru üzerini örtüp ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru un serpilmiş bir tezgahta 1 cm kalınlığında açın. Donut kalıbı ile hamurdan donut şekilleri kesin. Kesilen donutları yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. Ardından kızgın sıvı yağda her iki tarafı kızarana kadar kızartın. Kızarmış donutları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Donutlarınızın daha lezzetli olması için bazı püf noktalarını da paylaşalım. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmanız lezzeti artıracaktır. Mayalanma süresine dikkat edin, hamurun yeterince mayalanması önemlidir. Kızartma işlemini orta ateşte yapın, böylece donutlarınızın içi pişerken dışı yanmaz. Sıcakken pudra şekeri serptiğinizde daha güzel bir görünüm ve tat elde edersiniz.