Tarif Hakkında

Bu bezelye çorbası tarifi, enfes lezzeti ve kremalı kıvamıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik hazırlanışı ile de zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebileceğiniz bu çorba, her mevsimde keyifle tüketilebilir. Özellikle çocukların da çok seveceği bu sağlıklı ve doyurucu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Ailenizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşamanızı sağlayacak bu tarifi kaçırmayın. Malzemeleri oldukça basit ve her yerde kolayca bulunabilir. Hazırlanışı da oldukça pratik, deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 su bardağı taze bezelye* 1 adet büyük boy patates
* 1 adet küçük boy soğan
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı sebze suyu (veya et suyu)
* 5 su bardağı kaynar su
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanış

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, küp küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve 5 dakika kadar soteleyin. Daha sonra yıkanmış bezelyeleri de tencereye ilave edin. Sebze suyunu (veya et suyunu) ve kaynar suyu ekleyip, malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
2. Tencerenin kapağını kapatarak, orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi bezelyelerin tazeliğine göre değişiklik gösterebilir. Bezelyeler yumuşadıktan sonra çorbayı blendırdan geçirerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, daha pürüzsüz bir kıvam için süzgeçten geçirebilirsiniz.
3. Çorbayı tekrar tencereye alın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz, üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis etmeniz tavsiye edilir, ancak soğuk olarak da tüketilebilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli bezelye çorbasını, yanında kızarmış ekmek, kraker veya çavdar ekmeği ile servis edebilirsiniz. İsterseniz çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Farklı bir tat için, çorbaya biraz nane veya limon suyu ekleyebilirsiniz.