Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Ev Yapımı Kazan Kebabı

Bugün akşam ne pişireceğinizden emin değilseniz, enfes bir ana yemek önerimiz var! Bu tarifle, kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni sunacaksınız. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu kazan kebabı, sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Özel baharat karışımıyla hazırlanan kıyma harcı, fırında pişirilecek ve ağız sulandıran bir aromaya sahip olacak. Patlıcan ve domateslerle zenginleştirilen bu tarif, tam bir lezzet bombası. Deneyin ve farkı görün! Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacaklar. Bolca baharat kullanarak daha da lezzetlendirebilirsiniz. Sunumunuza da özen göstererek, yemeklerinizi daha da görsel hale getirebilirsiniz.

Malzemeler: Bol Lezzet İçin Gerekliler

  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 2 adet orta boy domates (küp doğranmış)
  • 2 adet yeşil biber (küp doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 4 adet orta boy patlıcan (küp doğranmış)
  • 3 adet orta boy domates (dilimlenmiş)
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 avuç maydanoz (kıyılmış)

Hazırlanışı: Adım Adım Kazan Kebabı

Öncelikle, kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış soğan, küp doğranmış domates ve yeşil biber, ezilmiş sarımsak, salçalar, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin. İyice yoğurarak kıyma harcını hazırlayın. Patlıcanları ve domatesleri ayrı bir kapta hazırlayın. Fırın tepsisine önce patlıcanları, ardından kıyma harcını yayın. Üzerine domates dilimlerini dizin. 2 su bardağı su, domates ve biber salçası, sıvı yağ ve tuzu karıştırarak hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana ve suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra kıyılmış maydanoz serpiştirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun! Bu enfes kebabı mutlaka denemelisiniz!