Muhteşem Bir Lezzet: Ev Yapımı Cheesecake

Püf noktalarına dikkat edildiğinde, san sebastian cheesecake evde yapmak oldukça kolay bir tatlıdır. Bu tarifimizle, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak kremalı ve hafif cheesecake'i kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve bulması kolaydır. Hazırlama aşamaları da oldukça basit ve anlaşılırdır. İlk denemede bile mükemmel bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Özel günleriniz için de mükemmel bir tercih olacaktır.

Malzemeler ve Hazırlık

Cheesecake için gerekli olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker, 1 paket vanilya. Peynir karışımı için ise; 400 gram labne peyniri, 550 gram sürülebilir beyaz peynir, 4 yemek kaşığı (silme) un, 1 yemek kaşığı (silme) nişasta ve 2 kutu sıvı krema kullanacağız. Malzemeleri hazırladıktan sonra, yapmanız gereken tek şey aşağıdaki adımları takip etmek.

Adım Adım Yapılışı

Öncelikle yumurtaları, şekeri ve vanilyayı birlikte çırpın. Kabarmış ve krema kıvamına gelene kadar iyice çırpmanız önemlidir. Ayrı bir kapta labne peynirini, beyaz peyniri, unu ve nişastayı iyice karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta karışımını peynir karışımına ekleyip yavaşça karıştırın. Son olarak sıvı kremayı da ekleyip, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün. 170 derecede yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Piştikten sonra fırında 10 dakika daha bekletin ve daha sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Sonrasında dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bu ev yapımı cheesecake tarifini deneyin ve tadını çıkarın!

Tarifin Püf Noktaları

Un ve nişasta kekin kıvamını dengelemek için kullanılır. Sıvı kremanın soğuk olması önemlidir, böylece karışım daha güzel kıvam alır. Fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmamaya dikkat edin; fırında 10 dakika daha dinlenmesi önemlidir. Bu ev yapımı san sebastian cheesecake tarifinin tadını çıkarın!