Lezzetli ve Pratik Bir Çiğ Köfte Deneyimi

Bu tarifle, enfes bir etsiz çiğ köfte deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek kadar lezzetli. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede harika bir çiğ köfte sofrası hazırlayabilirsiniz. Özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecekler. Deneyip yorumlarınızı bekliyoruz!

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, bu enfes etsiz çiğ köfte için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri önceden hazırlayarak, hazırlık süresini kısaltabilirsiniz. Özellikle baharatları doğru ölçülerde kullanmak, lezzetin tam anlamıyla ortaya çıkması için önemlidir. İyi bir çiğ köfte için kaliteli malzemeler seçmeye özen gösterin. Malzemeleriniz hazır olduğunda, tarifin adımlarına geçebilirsiniz. Unutmayın ki, damak zevkinize göre malzemeleri biraz değiştirebilirsiniz.
- 3 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı acı biber
- 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet domates (rendelenmiş)
- 1 adet soğan suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon suyu

Çiğ Köfte Hazırlama Adımları

1. Öncelikle bulguru geniş bir kapta iyice yıkayın ve süzün.
2. Bulgurun üzerine zeytinyağı, isot, kırmızı acı biber, tatlı kırmızı biber, sumak, nar ekşisi, kimyon, yenibahar, tuz, domates salçası, biber salçası, rendelenmiş domates, soğan suyu, ezilmiş sarımsak, su ve limon suyunu ekleyin.
3. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurma işlemi en az 10 dakika sürmelidir.
4. Çiğ köfte hamurunu güzelce yoğurduktan sonra, istediğiniz şekli verin ve servis edin.
5. Afiyet olsun! Bu pratik çiğ köfte tarifini deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.