Lezzetli Bir Etli Nohut Yemeği

Ev yemeklerinin vazgeçilmezi, enfes etli nohut yemeği tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de genellikle her evde bulunabilecek türden. Yumuşacık nohutlar ve lezzetli etin buluştuğu bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Tarifimizde kullandığımız baharatlar, yemeğe eşsiz bir aroma katıyor. İster günlük yemeklerinizde ister özel gün sofralarınızda gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes etli nohut yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy soğan, 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanabilirsiniz), 350 gram dana kuşbaşı et, 1,5 yemek kaşığı biber salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kimyon. Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kuşbaşı eti ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra, haşlanmış nohutları, suyu, baharatları ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişme süresi, etin türüne ve yumuşaklığına göre değişebilir.

Servis Önerileri

Pişen etli nohut yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya ekmek tercih edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, bu yemeği önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir ve daha sonra ısıtarak tüketebilirsiniz. Bu şekilde zaman kazanmış olursunuz. Her zaman olduğu gibi, yemeklerinizin tadına ve sunumuna özen göstererek, sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Etli Nohut Yemeği Püf Noktaları

Etli nohut yemeğinizin daha lezzetli olması için birkaç püf nokta paylaşalım: Eğer taze nohut kullanıyorsanız, öncelikle nohutları iyice yıkayıp, en az 6 saat veya bir gece önceden suda bekletin. Bu işlem nohutların daha çabuk ve yumuşak pişmesini sağlayacaktır. Etleri daha iyi kavurmak için yüksek ateşte başlayın ve daha sonra ateşi kısın. Baharatları dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, örneğin daha acı sevenler pul biberi biraz artırabilir. Servis etmeden önce, yemeği biraz dinlendirmek lezzetini daha da artıracaktır.