Muhteşem Bir Lezzet: Erikli Sütlü Tatlı

Sütlü tatlıların hafif mayhoş lezzetlerle buluştuğu enfes bir tarif sizlerle! Kırmızı eriklerin tatlıyla olan uyumu, bu sütlü tatlıda mükemmel bir şekilde ortaya çıkıyor. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Malzemeler de genellikle her evde bulunan, kolay temin edilebilen ürünlerden oluşuyor. Deneyin ve bu enfes tatlının keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

* 1 litre süt
* 9 yemek kaşığı irmik
* 12 yemek kaşığı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 kase kırmızı erik (tercihen olgun ve tatlı)
* 1 tatlı kaşığı şeker (erikler için)

Hazırlanış Adımları

1. Öncelikle, bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
2. Kaynamaya başlayınca irmiği azar azar ekleyerek çırpıcıyla iyice karıştırın. Kıvam alıncaya kadar (muhallebi kıvamında) pişirmeye devam edin.
3. Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağını ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Ayrı bir kapta, kırmızı erikleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip, karıştırın. Şeker eklemesinin amacı, eriklerin suyunun daha fazla çıkmasını önlemek ve tatlılığı dengelemektir.
5. Soğuyan muhallebiyi servis kaplarına paylaştırın. Üzerine hazırladığınız erikleri güzelce yayın.
6. Buzdolabında en az 2 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketildiğinde tadı daha da lezzetli olacaktır.
7. Afiyet olsun! Bu erikli ve sütlü tatlı tarifini denemeyi unutmayın!