Muhteşem Bir Elmalı Tart İçin Malzemeler

Bu tarifte ağızda dağılan, enfes bir elmalı tart yapacağız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: Öncelikle, hamur için 125 gram tereyağı, yarım su bardağı toz şeker, bir adet yumurta, bir paket kabartma tozu ve iki su bardağı unu hazırlayın. Elma harcı için ise üç adet orta boy elma, üç yemek kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tarçın ve yarım su bardağı ceviz içi gerekiyor. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Unutmayın ki, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, tat ve lezzette büyük fark yaratacaktır. Başlayalım!

Elmalı Tart Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra, derin bir kapta yumuşamış tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Un ve kabartma tozlu karışımı, tereyağlı karışıma azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu adım, hamurun daha kolay açılmasını ve pişirme sırasında daha güzel bir kıvam almasını sağlar. Dinlendirme süreci, hamur yapısını güçlendirir ve lezzetinin daha da yoğunlaşmasına yardımcı olur.

Elmalı Tart Hazırlama ve Pişirme

Buzdolabından çıkardığınız hamuru unlanmış bir tezgahta yaklaşık 3 mm kalınlığında açın. Yuvarlak bir tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltip fazla hamuru kesin. Elmaları soyup ince ince dilimleyin. Dilimlenmiş elmaları, toz şeker ve tarçın ile karıştırın. Hazırladığınız elma karışımını tart hamurunun üzerine yayın. Üzerine cevizleri serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra ılıması için biraz bekleyin ve servis edin. Bu enfes elmalı tartı sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Pişen elmalı tartınızı ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına bir top vanilya dondurma veya krem şanti ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!