Elmalı Külah Kurabiyesi: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Bu enfes elmalı külah kurabiyesi tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edecek, göz alıcı bir ikram hazırlayabilirsiniz. Hem yapımı pratik hem de sunumu şık olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Kıtır kıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle elmanın baharatlarla buluşması, kurabiyeye eşsiz bir aroma katıyor. Hazırladığınız kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın!

Gerekli Malzemeler

4 su bardağı un, 1 çay bardağı pudra şekeri, 200 gram tereyağı, 1/2 çay bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 4 adet elma (soyulmuş ve rendelenmiş), 1 çay bardağı ceviz (kırılmış), 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı toz şeker.

Hazırlanış

Öncelikle, derin bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamurunuzu streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru küçük parçalar halinde koparıp, elinizle yuvarlak şekil verin. Elmaları rendeleyip, üzerine tarçın ve toz şekeri ekleyin. Hazırladığınız hamur parçalarının ortasına elmalı karışımdan koyun ve ceviz ile süsleyin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen külah kurabiyeler tamamen soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir elma aroması için elmaları rendeledikten sonra birkaç dakika dinlendirebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kurabiyenizin tadını kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, karanfil ya da hindistan cevizi de güzel bir aroma katacaktır. Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırın sıcaklığını biraz daha yükseltebilirsiniz. Soğuduktan sonra kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.