Muhteşem Elmalı Kafes Kurabiyesi

Tadına doyum olmayan, evinizin her köşesini muhteşem kokusuyla saran elmalı kafes kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes kurabiyeleri hazırlamak çok kolay. Yumuşak ve lezzetli hamuru, içindeki kıtır kıtır elma parçalarıyla harika bir uyum yakalıyor. Çay saatlerinizin, misafir ağırlamalarınızın vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem görsel hem de lezzet olarak sizi büyüleyecek. Siz de sevdiklerinizle birlikte bu enfes kurabiyelerin keyfini çıkarın. Hazırlama aşamaları oldukça pratik. Deneyin ve pişman olmayacaksınız! Hazırlık süresi ise oldukça kısa. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede harika kurabiyeleriniz hazır olacak.

Gerekli Malzemeler

Elmalı Kafes Kurabiyesi için öncelikle hamuru hazırlayalım. İhtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 4 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/3 su bardağı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Elma harcı için ise aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

  • 3 adet büyük boy kırmızı elma (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı fındık kırığı
  • 1 tutam tarçın

Kurabiyelerin Hazırlanışı

Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurun. Tereyağının iyice yumuşamış olması önemli. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Ardından, rendelenmiş elmaları, şekeri, fındık kırıklarını ve tarçını ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve iki ayrı beze haline getirin. Bezelerden birini tezgaha serpip açın. Üzerine elmalı harcı yayın. Diğer bezeyi de açıp, elmalı harcın üzerine kapatın. Kafes şeklinde keserek kurabiyeleri tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun!