Muhteşem Lezzette Elmalı Kurabiye

Bu tarifle ağızda dağılan, içi yumuşacık, enfes bir elmalı cevizli kurabiye deneyimi yaşayacaksınız. Üzerine serpilen pudra şekeri, kurabiyenin lezzetini tamamlıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem görüntüsü hem de tadıyla herkesi büyüleyen bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabilir. Deneyen herkesin tarifini tekrar tekrar yapacağı, oldukça pratik bir tariftir. Bu enfes kurabiyelerle sevdiklerinizi şımartmayı unutmayın. İşte tarifi;

Malzemeler

250 gram margarin, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 su bardağı (tepeleme) un, 4 adet elma (soyulmuş ve rendelenmiş), 1 yemek kaşığı tarçın, 1 su bardağı ceviz içi, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 4 yemek kaşığı toz şeker.

Hazırlanışı

Öncelikle, margarini ve şekeri çırpıcı ile iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurdu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu unu eleyerek karışıma azar azar ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Rendelenmiş elmaları, ceviz içlerini ve tarçını hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ayçiçek yağı sürün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılıdıktan sonra pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Elmaları rendelerken, suyunu iyice sıkın ki kurabiyeleriniz dağılmasın. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kurabiyelerinizin boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz kurabiyelerinizi farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Daha çıtır bir kurabiye isterseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri hava almayan bir kapta muhafaza ederseniz, uzun süre tazeliğini koruyacaktır.