Dondurma Kurabiyesi: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifle hazırlayacağınız dondurma kurabiyeleri, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak cinsten. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşmak için de ideal. Hemen malzemeleri temin edip, mutfağınıza mis gibi kurabiye kokuları doldurmaya ne dersiniz? Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. İşte dondurma kurabiyesi hazırlarken ihtiyacınız olacaklar...

Malzemeler

* 200 gram tereyağı veya margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 su bardağı nişasta
* 1 çay bardağı damla çikolata
* 3,5-4 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını ve margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumuşamış tereyağı/margarini, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir kapta iyice çırpın. Karışıma nişasta, damla çikolata, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde şekillendirip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Son olarak, sıcak ya da soğuk çayınızın yanına afiyetle servis edebilirsiniz. Bu enfes kurabiyeleri denemeden geçmeyin!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir aroma için vanilya özütü kullanabilirsiniz. İsterseniz damla çikolata yerine fındık, ceviz gibi kuru yemişler de ekleyebilirsiniz. Kurabiyelerin daha çıtır olması için fırın süresini biraz uzatabilirsiniz, ancak sürekli kontrol etmenizde fayda var.