Lezzetli Bir Kahvaltılık: Domatesli Kaşarlı Yumurta Kapaması

Sosuna ekmek banıp afiyetle tüketeceğiniz, nefis ve doyurucu bir kahvaltılık tarifimiz var: Domatesli Kaşarlı Yumurta Kapaması! Sıradan kahvaltılıklardan sıkıldıysanız ve yeni lezzetler keşfetmek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Bolca kaşar peyniri ve enfes domates sosuyla bütünleşen yumurtalar, güne enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Siz de bu lezzeti mutlaka deneyin ve damak tadınızı şenlendirin.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes yumurta kapamasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 adet domates (küçük-orta boy), 1 çay kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 diş sarımsak, 3 adet yumurta ve 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri. Öncelikle domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyip, tuz, pul biber ve kekiği ilave ederek birkaç dakika pişirin. Domateslerin suyunu salıp biraz koyulaşması beklenmelidir.

Pişirme ve Sunum

Domates sosu hazır olduktan sonra, tavanın üzerine yumurtaları kırın ve hafifçe karıştırarak pişirin. Yumurtaların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini yumurtaların üzerine serpiştirin ve peynir eriyene kadar tavayı kapatıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirmenizi öneririz. Sıcak olarak servis edeceğiniz bu domatesli kaşarlı yumurta kapamasını, yanında kızarmış ekmek veya çeşitli sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!