Lezzetli Bir Bulgur Pilavı

Bu tarif, ağız sulandıran, hem doyurucu hem de pratik bir bulgur pilavı sunuyor. Domates ve biberin muhteşem uyumu, bulgurun hafif lezzetiyle buluşarak enfes bir tat yaratıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de hafta sonu piknikleriniz için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pilava bayılacak. Bol baharatlı ve aromatik bir pilav arayanlar için kesinlikle denemelisiniz. Hemen malzemeleri toplayıp, bu nefis lezzeti siz de deneyin!

Malzemeler ve Hazırlanışı

İşte bu enfes domatesli biberli bulgur pilavı için gereken malzemeler: 1 adet kuru soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet domates (küçük doğranmış), 1 yemek kaşığı biber salçası, 4 adet sivri biber (ince doğranmış), 2 su bardağı ince bulgur, 4,5 su bardağı kaynar su, 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle soğanı zeytinyağında kavurun. Ardından biber salçasını ekleyip kısık ateşte 1 dakika kavurun. Doğranmış domates ve biberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Bulguru ilave edip, 2-3 dakika kavurun. Kaynar suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika, bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pilavı 5 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Bu bulgur pilavı, yanında sade bir yoğurt veya cacık ile mükemmel bir uyum sağlar. Izgara et yemekleri, tavuk veya balıklarla da harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için idealdir. Zengin lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar. Afiyet olsun!