Efsanevi Çıtır Tavuk

Bu tarifle hazırlayacağınız çıtır tavuk, enfes lezzeti ve çıtır çıtır dokusuyla tüm ailenizi büyüleyecek. Akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem zamandan hem de emekten tasarruf etmenizi sağlayacak. Malzemeler evinizde genellikle bulunan malzemeler olduğu için, her zaman kolayca hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği olacaktır. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, onların da mutfakta size yardım etmesine olanak tanıyabilir. Deneyimleyeceğiniz muhteşem lezzet, sizi kendine hayran bırakacak.

Gerekli Malzemeler

500 gram tavuk göğsü, 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 şişe maden suyu, 1 diş sarımsak, 1,5 su bardağı un, 1/2 çay kaşığı köri, 1/2 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz, 250 gram kahvaltılık gevrek, 1,5 su bardağı kızartma yağı.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın. Yoğurt, maden suyu, sarımsak, un, köri, zerdeçal, kırmızı toz biber ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Tavuk parçalarını bu karışıma iyice bulayın. Daha sonra kahvaltılık gevrekleri ayrı bir kapta ezin ve tavuk parçalarını gevreğe bulayarak iyice kaplayın. Bol miktarda kızartma yağını geniş bir tavada kızdırın. Bu aşamada dikkatli olmak önemli çünkü sıcak yağla temas halinde yanma tehlikesi var. Hazırladığınız tavuk parçalarını kızgın yağa atın ve her iki tarafı da altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Kızaran çıtır tavuk parçalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!