Muhteşem Bir Çilekli Pasta İçin Malzemeler

Bu tarifte, yazın lezzetine doyacağınız harika bir çilekli pasta hazırlayacağız. İlk olarak, kek hamurunu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat yerine) ve 2 çay bardağı un. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak kek hamurunu oluşturacağız. Unu azar azar ekleyerek topaklanmamasını sağlayın. Yumuşak ve kabarık bir kek için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Hazırladığınız hamuru uygun bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süresi fırınınızın gücüne göre değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmeyi unutmayın. Kekinizin güzelce pişmesi için fırınınızı önceden ısıtmanız oldukça önemlidir.

Çilekli Muhallebi Sosu İçin Gerekli Malzemeler

Kekimiz için enfes bir çilekli muhallebi sosu hazırlayacağız. Bunun için ise 2 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı şeker, 1,5 yemek kaşığı un ve 9 adet taze çilek kullanacağız. Öncelikle, sütü bir tencerede ısıtın. Ayrı bir kapta unu ve şekeri çırpın. Kaynama noktasına gelmeden önce ısıtılmış sütü yavaşça unlu karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alın ve çilekleri küçük parçalar halinde doğrayarak muhallebiye ekleyin. Çileklerin tadını ve güzelliğini ortaya çıkarmak için iyice karıştırın. Soğuması için bir kenara alın.

Çilekli Pasta Hazırlama

Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız çilekli muhallebi sosunu dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Taze çilekler, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyerek pastanızın sunumunu daha da güzelleştirebilirsiniz. Bu enfes pasta, yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti olacak. Afiyet olsun!