Akışkan Bir Lezzet: Çikolatalı Sufle

Tatlıların en hızlı hazırlananı olan çikolatalı sufle, akışkan çikolata içiyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu tarifimizde paylaşacağımız pratik yöntemlerle, kusursuz bir sufle deneyimi yaşayabilirsiniz. Hızlı ve kolay hazırlanmasıyla zamanınız kısıtlı olsa bile mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Hem görsel şöleni hem de enfes tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir sunum için ideal. Özel günlerinizde ya da kendinize küçük bir ödül vermek istediğiniz anlarda tercih edebileceğiniz, vazgeçilmez tatlılarınızdan biri olacak. İşte, enfes çikolatalı sufle tarifimizin detayları:

Gerekli Malzemeler

Suflenizin mükemmel kıvamda olması için doğru malzemeleri ve ölçüleri kullanmanız önemlidir. İşte, ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 125 gram bitter çikolata
  • 125 mililitre süt
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıp yağlama için)
  • 1 yemek kaşığı kakao (kalıp yağlama için)
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri (süsleme için)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, bitter çikolatayı ve 2 yemek kaşığı tereyağını benmari usulü eritin. Sütü ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Un ve tuzu ekleyip karıştırın. Erimiş çikolata karışımını yumurta karışımına yavaşça ekleyip iyice karıştırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta sert kıvamda çırpın. Çikolatalı karışıma, yumurta beyazlarını yavaşça spatula ile karıştırarak ekleyin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve kakaolu kalıplara paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Pişen sufleleri fırından çıkarıp, pudra şekeri serpip hemen servis edin. Sıcak servis etmeniz, suflenizin akışkan yapısını koruması için önemlidir. Afiyet olsun!