Muhteşem Bir Lezzet: Çikolata Parçalı Kurabiye

Ağızda dağılan, enfes bir çikolata parçalı kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu kolay ve pratik tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta kolayca bulunabiliyor. Hazırlanması ise oldukça keyifli bir süreç. Siz de bu enfes kurabiyeleri deneyin ve mutfağınızda harikalar yaratın. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çikolata severler için mükemmel bir tercih!

Gerekli Malzemeler

- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 50 gram esmer şeker
- 60 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 adet yumurta
- 230 gram un
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 175 gram çikolata parçaları

Hazırlanış

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağını, esmer ve toz şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından vanilya özünü ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, tereyağı karışımına azar azar ekleyin. Yoğurma işlemini fazla uzatmadan, malzemeler birleşene kadar devam edin. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve ardından afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmak, daha kolay ve daha homojen bir hamur elde etmenizi sağlar. Çikolata parçalarını, hamura eklemeden önce biraz soğuk bir yerde bekletirseniz, pişirme sırasında erimeden şeklini koruyacaktır. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!