Muhteşem Bir Tatlı Deneyimi

Bu tarifle ağızda dağılan, enfes bir cevizli kadayıflı burma baklava hazırlayacaksınız. Malzemeler oldukça basit, hazırlaması ise keyifli. Evinize gelen misafirlerinizi bu özel tatlıyla şımartın. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlaması biraz zaman alabilir ancak sonuç kesinlikle beklediğinize değecektir. Unutmayın, tatlının en önemli püf noktası, yufkaların ve kadayıfın güzelce tereyağında kızartılmasıdır. Bu sayede tatlı hem çıtır hem de yumuşak bir kıvam kazanacaktır. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Lezzetli baklavamız için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekilde: 15 adet baklavalık yufka, 250 gram tel kadayıf, 150 gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı ceviz içi, 3 su bardağı toz şeker, 3,5 su bardağı su ve 5-6 damla limon suyu. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Özellikle cevizleri incecik kıymanız, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Yufkaların birbirine yapışmaması için aralarına un serpebilirsiniz. Tereyağı ve sıvı yağın eşit oranda kullanılması, tatlıya mükemmel bir kıvam kazandıracaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tereyağını ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Daha sonra baklavalık yufkaları ve tel kadayıfı bu karışımda kızartın. Kızaran yufka ve kadayıfları bir tepsiye dizin. Üzerlerine bolca kıyılmış ceviz serpin. Daha sonra rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin. Şerbet için; şekeri, suyu ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilıyan şerbeti, fırından çıkan sıcak burma baklavaya dökün. Şerbetin baklavaya iyice işlemesi için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine kıyılmış ceviz serpebilirsiniz. Bu pratik tarifle sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz.