Çay Yanı Kurabiyesi: Mükemmel Lezzet

Çay saatlerinizi renklendirecek, enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifi denediğinizde, vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete kavuşacaksınız. Özellikle çay saatlerinde mükemmel bir uyum yakalayan bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, herkesi kendine hayran bırakacak. Puf gibi kabaracak hamurun kokusu mutfağınızı saracak, bir yandan çayınızı yudumlarken bir yandan da kurabiyelerin pişmesini beklemenin keyfini çıkaracaksınız. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarifte, malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede lezzetli kurabiyelerin keyfini çıkarabilirsiniz. Mutfağınıza mis gibi kurabiye kokuları dolduracak bu tarif mutlaka denemeye değer.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çay yanı kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 250 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 4-5 su bardağı un. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz. Tereyağını oda sıcaklığında kullanmanız, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlayacaktır. Pudra şekerini, istenirse toz şeker ile de değiştirebilirsiniz. Yoğurt yerine süt de kullanabilirsiniz, ancak yoğurt kurabiyelere daha yumuşak bir kıvam kazandırır. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlamanız, lezzetli bir sonuç almanızı sağlayacaktır. İşte bu kadar kolay malzeme ile yapacağınız muhteşem kurabiyeler.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu unu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filmle sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler altın sarısı rengini alınca fırından çıkarın. Fırından çıkarıldıktan sonra biraz ılınması için bekleyin. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz, ikisi de oldukça lezzetli olacaktır. Çayınızın yanında veya sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ikram.