Çatlak Kurabiye için Gerekli Malzemeler

Bu enfes kurabiye tarifinde, görsel bir şölenin yanı sıra damakta unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Sufle kıvamına sahip bu kolay tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça pratik ve malzemeleri de oldukça basit. Hem çocukların hem de büyüklerin bayılacağı bir tarif. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu çatlak kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçüleri ortalama bir kurabiye hamuru için idealdir. İsteğe bağlı olarak ölçülerde küçük değişiklikler yapabilirsiniz. Şimdi malzemeleri sıralayalım ve lezzet yolculuğumuza başlayalım!
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı kakao
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı pudra şekeri (süsleme için)

Çatlak Kurabiye Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta toz şekeri, sıvı yağı, kakaoyu ve yumurtaları iyice çırpın. Homojen bir karışım elde edilene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Vanilyayı da ilave edip, spatula yardımıyla hafifçe karıştırın. Hamurun kıvamı, kurabiye hamurlarına özgü, ele yapışmayan bir kıvam olmalıdır. Eğer çok yapışkan olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlaklar halinde kurabiye tepsisine yerleştirin. Üzerlerine pudra şekerini serpiştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, tamamen soğumasını bekleyin. Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerlerindeki çatlaklar daha belirgin hale gelecektir. Afiyet olsun!

Çatlak Kurabiye Sunumu

Bu enfes kurabiyeleri sıcak bir içecekle birlikte servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. İsterseniz üzerine dondurma veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sunumlar denemek için renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz. Farklı şekillerde de hazırlayabilir, yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Bu çatlak kurabiye tarifi, her türlü özel gün ve organizasyon için ideal bir ikramlık seçeneğidir.