Muhteşem Bir Lezzet: Borcam Tatlısı

Çay saatleriniz için farklı ve lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, karşınızda enfes bir borcam pastası tarifi! Bu kolay tarifiyle, kısa sürede misafirlerinizi etkileyebileceğiniz harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Kremalı, kakaolu bisküvili yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tatlı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, tatlı krizlerinizi de en güzel şekilde giderecek. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfağınızda kendinizi özel hissetmenizi sağlayacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 3,5 su bardağı süt
* 1 su bardağı un
* 1 yemek kaşığı nişasta
* 1 adet yumurta sarısı
* 5 yemek kaşığı şeker
* 1/2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 paket vanilin
* 1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanış

1. Öncelikle, orta boy bir tencerede süt, un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve tereyağını iyice çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra vanilyayı da ekleyip karıştırın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra borcamınıza kakaolu bisküvileri dizin ve üzerine soğumuş olan muhallebiyi dökün. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çilek, çikolata sosu ya da hindistan cevizi gibi süslemeler kullanarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu borcam pastası tarifinde, bisküvileri sütlü karışıma batırmadan kullanabilirsiniz. Ancak, biskuvileri biraz süt ile hafifçe ıslatırsanız, daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebinin kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Tatlıyı daha zengin hale getirmek için, süt yerine yarısını krema ile değiştirebilirsiniz.