Borcam Gelin Pastası İçin Malzemeler

Bu enfes ve hafif gelin pastasını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana bölümden oluşuyor: kek ve krema.
Kek için: 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya. Bu malzemeleri güzelce karıştırarak, hafif ve kabarık bir kek hamuru elde edeceğiz. Unutmayın, kabartma tozunun taze olması kekinizin kabarması için çok önemli. Yumurtalar oda sıcaklığında olursa daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Şekeri iyice eriyene kadar çırpmak da önemli bir ayrıntı. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir borcama dökeceğiz.
Krema için: 2,5 su bardağı soğuk süt, 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2,5 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket krem şanti gerekli. Krema için öncelikle süt ve şeker karışımını ısıtıyoruz. Ayrı bir kapta un ve nişastayı karıştırıp süt karışımına yavaşça ekliyoruz. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz. Bu krema hem lezzetli hem de hafif olacak.

Borcam Gelin Pastası Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayıp, önceden ısıtılmış fırında belirtilen sürede pişireceğiz. Pişen keki borcamın içinde soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine hazırladığımız kremayı güzelce yayıyoruz. Son olarak, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi ve çilek harika bir seçenek olacaktır. 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi ve 12 adet çilek ile pastamızı süsleyerek sunuma hazır hale getiriyoruz. Süslemede yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz; farklı meyveler veya çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Pastanızın daha şık görünmesi için süsleme tekniklerine göz atabilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu muhteşem borcam gelin pastası, hem özel günlerinizde hem de misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek. Soğuk olarak servis edilmesi daha lezzetli olacaktır. Dilerseniz yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Pastanızın üzerine hindistan cevizi ve taze meyvelerin yanı sıra, çikolata sosu, fındık veya fıstık gibi malzemeler de ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifle herkesi kendine hayran bırakacak bir gelin pastası hazırlayabilirsiniz.