Bol Soslu Fettuccine Makarna Hazırlama

Bu tarifle, lezzetine doyamayacağınız, bol soslu bir fettuccine makarna hazırlayacaksınız. Kısa sürede hazırlanan bu pratik tarif, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu brunch'ları için ideal. Özellikle acılı yemek sevenler için muhteşem bir seçenek. Sosun kıvamı ve baharat dengesi, damak zevkinize göre ayarlanabilir. İsterseniz daha çok pul biber ekleyerek acısını arttırabilir, isterseniz de daha az kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze nane yerine farklı otlar da deneyebilirsiniz. Deneyerek kendi damak tadınıza uygun tarifi oluşturabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça kolay ve hızlıdır, malzemeleri bir araya getirip kısa sürede sofranızı süsleyebilirsiniz.

Malzemeler

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler şunlardır: 10 adet fettuccine makarna, 2 adet kırmızı kapya biber, 2 adet küçük boy soğan, 3 diş sarımsak, 2-3 yaprak taze nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kekik, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanış

Öncelikle, fettuccine makarnanızı paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzün. Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtıp, doğranmış soğanları ve biberleri kavurun. Sarımsakları ekleyip kısa süre daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, tuz, pul biber, kekik ve doğranmış taze naneyi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, sütü ekleyip sosu kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Haşlanmış fettuccine makarnanızı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. En son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, peynir eriyene kadar karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bol soslu fettuccine makarnanızı taze fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir kadeh şarap veya soğuk bir içecek ile servis edebilirsiniz.